贵州著作怀江酿酒有限公司，成立于2012年10月23日，扎根于中国酱香型白酒核心产区——贵州省遵义市仁怀市茅台镇盐津街道办事处三百梯村。公司注册资本为3,000万元，由法定代表人李萍女士带领团队，依托茅台镇独特的自然生态环境与赤水河流域的水源优势，专注于传统酱香型白酒的生产与经营。
公司经营范围涵盖食品生产、酒制品生产、酒类经营以及食品销售等核心业务，同时涉及粮食加工、粮食收购、农产品生产加工、谷物销售，以及货物进出口与食品进出口等领域。从原料采购到成品出厂，公司致力于构建完整的产业链条，确保每一瓶产品在原料、酿造、储存及包装环节均遵循标准化流程。
在酿造工艺上，公司遵循“12987”传统大曲酱香工艺，即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，并经过长期窖藏与精心勾调。公司注重基酒储存，通过时间沉淀酒体的醇厚与协调，力求呈现酱香突出、口感柔和、回味悠长的风格特点。
企业地址所在的三百梯村，紧邻茅台镇核心产区，具备适宜酿酒微生物群落繁衍的气候条件。公司在此建设了符合生产规范的酿造车间与仓储设施，并配备专业技术人员，持续优化生产工艺与质量控制体系。在粮食加工与收购环节，公司坚持选用本地优质糯高粱与小麦，从源头保障原料品质。
面向市场，贵州著作怀江酿酒有限公司坚持合法合规经营，产品主要通过线下渠道及合作经销商进行销售。公司未宣称“第一”“最佳”等绝对化表述，也未进行任何与投资回报或健康疗效相关的承诺。如需了解产品详情或合作事宜，欢迎通过公司公开联系方式来电咨询或实地考察。