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立即咨询 →百年传承，匠心酿造每一滴好酒
贵州省仁怀市大家酒业有限公司，位于中国酱香型白酒核心产区——贵州省遵义市仁怀市茅台镇岩滩村。公司自2005年3月11日成立以来，由法定代表人赵文浒先生带领团队，专注于白酒的生产与销售，注册资本101万元（人民币），在茅台镇得天独厚的自然生态与酿酒微环境中，逐步构建起具备区域特色的酿造体系。 依托茅台镇特有的赤水河水源、本地红缨子糯高粱以及传统酱香型白酒酿造工艺，大家酒业坚持“以粮为基、以曲为骨、以窖为魂”的生产理念。公司严格遵循“12987”传统大曲酱香工艺（即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒），通过长期窖藏与精心勾调，使酒体在时间的沉淀中自然老熟，形成酱香突出、口感醇厚、回味悠长的风格特点。 在长期发展过程中，大家酒业注重质量管控与生产细节，从原料筛选到成品出厂，各环节均建立标准化操作流程。公司持续优化酿造环境，强化窖池养护与微生物群落培育，确保每一批基酒的品质稳定性…
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