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立即咨询 →百年传承，匠心酿造每一滴好酒
贵州赖贵山酒业有限责任公司茅台镇原酒酿造厂，成立于2017年4月19日，坐落于贵州省遵义市仁怀市茅台镇上坪村冒龙田组。企业法定代表人为陈军华，专注从事白酒生产与销售业务，依托茅台镇得天独厚的自然生态环境，延续传统酱香型白酒酿造工艺。 作为扎根于中国酱香型白酒核心产区的酿造实体，酒厂秉承赖贵山品牌的历史传承，充分利用茅台镇特有的气候、水质与微生物群落，在赤水河谷的独特地理条件下开展原酒酿造。企业严格遵循“12987”传统酿造工序——即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，确保基酒品质的稳定性与典型风格。 酒厂拥有标准化酿造车间与窖池，配备经验丰富的酿酒技师团队，在原料筛选、制曲、堆积发酵、窖藏陈化等环节建立规范化操作体系。企业坚持选用本地优质红缨子糯高粱与小麦为原料，以赤水河天然水源为酿造用水，从源头保障产品的地道风味特征。 在质量控制方面，酒厂逐步完善检测与品控流程，对生产…
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